إضافة رد
قديم 07-14-2012, 07:37 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 459
المشاركات: 104 [+]
بمعدل : 0.04 يوميا
اخر زياره : [+]
الدولة: saudi arabia
علم الدوله :  saudi arabia
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
عنوده غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ‗۩‗°¨_‗ـ السفره الرمضانيهـ ‗_¨°‗۩‗
1 (25) اشهرالاكلات اليمنيه

(بنت الصحن على طريقة اهل مدينة إب)



المقادير:



4 اكواب دقيق
ملعقة خميرة
2 بيض
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
سمن بلدي أو زبدة
حبة سوداء
ملح



الطريقة:



-1يتم عجن الدقيق والملح والخميرة والبيكنج بودر بماء فقط
2-ترك العجين حتى ترتاح قليلا ثم عجنها مرة اخرى حتى نحصل على عجينة لينه ومتماسكة في نفس الوقت
3-تقطيع العجينة الى دوائر صغيرة (بحجم دوائر عجينة الكعك) بحيث يتم الحصول على عشرين قطعة على الآقل (التي في الصورة تحتوي على عشر فقط ) <كسولة>
4-تغطى القطع (بقطعة بلاستيك) وتترك حتى تتخمر
5-نقوم بدهن صحن مثل الذي في الصورة بزبدة او سمن جامد ماعدا الاطراف (حتى تمسك فيه العجينة)
6-نقوم بفرد القطع وتمديدها على اليدين الى ان نحصل على قطعة رفيعة و كبيره (أصغر قليلامن حجم الصحن )
7- نمدد اول قطعة في الصحن بهذة الطريقة مع التركيز على ان تكون اطراف العجينة غير سميكة ( في الصورة قطعتين)
8- نقوم برش سمن فوق كل قطعة بهذه الطريقة:

-يجب مراعاة ان نمدد كل قطعة بحجم اكبر من التي قبلها الى ان نصل الى اخر اطراف الصحن كما في الصورة التالية



10-تدهن اخر قطعة بصفار البيض ويتم تزيينها بالحبة السوداء




11- نقوم بإدخالها الفرن


12- يتم تقطيعها ويمكن تقديمها مع الشاي, وتكون لذلية جداًمع العسل
اتمنا تعجبكم لبي اليمن واهل اليمن تحياتي












توقيع :

عرض البوم صور عنوده   رد مع اقتباس
قديم 07-14-2012, 09:10 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية طائر الأشجان

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 7
المشاركات: 6,447 [+]
بمعدل : 2.12 يوميا
اخر زياره : [+]
الدولة: saudi arabia
علم الدوله :  saudi arabia
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
طائر الأشجان غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عنوده المنتدى : ‗۩‗°¨_‗ـ السفره الرمضانيهـ ‗_¨°‗۩‗
افتراضي

اممممممممممممممم
ما اشهى بنت الصحن
يالبى العنوده
احلى اكله


سلمت يداك












توقيع :


عرض البوم صور طائر الأشجان   رد مع اقتباس
قديم 07-14-2012, 09:25 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 459
المشاركات: 104 [+]
بمعدل : 0.04 يوميا
اخر زياره : [+]
الدولة: saudi arabia
علم الدوله :  saudi arabia
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
عنوده غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عنوده المنتدى : ‗۩‗°¨_‗ـ السفره الرمضانيهـ ‗_¨°‗۩‗
افتراضي

تسلم من كل شر يارب تحياتي












توقيع :

عرض البوم صور عنوده   رد مع اقتباس
قديم 07-16-2012, 01:20 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
<img src=
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية صاحبة السمو

البيانات
التسجيل: May 2012
العضوية: 454
المشاركات: 314 [+]
بمعدل : 0.13 يوميا
اخر زياره : [+]
الدولة: saudi arabia
علم الدوله :  saudi arabia
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
صاحبة السمو غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عنوده المنتدى : ‗۩‗°¨_‗ـ السفره الرمضانيهـ ‗_¨°‗۩‗
افتراضي














توقيع :

عرض البوم صور صاحبة السمو   رد مع اقتباس
قديم 04-16-2014, 05:40 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ميمي

البيانات
التسجيل: Jan 2014
العضوية: 545
المشاركات: 272 [+]
بمعدل : 0.16 يوميا
اخر زياره : [+]
الدولة: saudi arabia
علم الدوله :  saudi arabia
 

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
ميمي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عنوده المنتدى : ‗۩‗°¨_‗ـ السفره الرمضانيهـ ‗_¨°‗۩‗
افتراضي

هههههههه أول مره اسمع بهدا. الاسم. بس شكله شهي. هههههههه يعطيك العافيه












عرض البوم صور ميمي   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

تصميم وتركيب انكسار ديزاين

الساعة الآن 06:26 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd ArabySystem.Com